Batas konsumsi gula, garam, dan lemak (GGL) per hari dapat bervariasi berdasarkan panduan kesehatan dan faktor individu seperti usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas fisik, kondisi kesehatan, dan tujuan makan. Namun, ada panduan umum yang dapat dijadikan acuan dalam mengatur konsumsi GGL untuk menjaga kesehatan secara optimal.
1. **Gula**: Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan bahwa konsumsi gula tambahan (bukan dari sumber alami seperti buah-buahan) sebaiknya dibatasi hingga sekitar 5% dari total asupan energi harian. Ini berarti jika Anda mengonsumsi 2000 kalori per hari, maka batas gula tambahan yang direkomendasikan adalah sekitar 25 gram atau sekitar 6 sendok teh. Gula tambahan sering terdapat dalam makanan olahan, minuman manis, dan camilan.
2. **Garam**: Asupan garam yang berlebihan dapat berkontribusi pada tekanan darah tinggi dan masalah kesehatan lainnya. Panduan umum merekomendasikan tidak lebih dari 5 gram garam (sekitar satu sendok teh) per hari. Namun, sebagian besar orang mengonsumsi lebih dari jumlah ini karena banyak makanan olahan mengandung garam. Mengurangi konsumsi makanan olahan, menghindari garam meja berlebihan, dan memilih bahan makanan segar dapat membantu mengurangi asupan garam.
3. **Lemak**: Lemak penting bagi fungsi tubuh, namun jenis dan jumlahnya perlu diperhatikan. Lemak jenuh dan trans sebaiknya dihindari sebisa mungkin, sementara lemak tak jenuh seperti lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda dianjurkan untuk dikonsumsi dalam jumlah moderat. Secara umum, lemak sebaiknya menyumbang sekitar 20-35% dari total asupan kalori harian. Penting juga untuk memperhatikan asupan lemak trans yang ditemukan dalam makanan olahan dan gorengan.
Penting untuk memahami bahwa setiap individu memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda berdasarkan faktor-faktor tersebut di atas. Jika Anda memiliki kondisi kesehatan khusus, disarankan untuk berkonsultasi dengan profesional medis atau ahli gizi untuk mendapatkan panduan yang lebih sesuai dengan kebutuhan dan tujuan kesehatan Anda. Mengadopsi pola makan seimbang, menghindari makanan olahan berlebihan, dan memilih makanan segar akan membantu Anda menjaga konsumsi GGL dalam batas yang sehat.